Penne Vinschger Paarl 400g IT BIO 013

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  • ES4000
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Hergestellt aus eigenem Dinkel! Angebaut auf 1.400m Meereshöhe im sonnigen Taufes im Münstertal.

ZUTATEN:
Dinkelvollkorn, HartWEIZENgriess, Wasser, Brotgewürz (Brotklee, Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis)

REZEPT:
In Streifen geschnittenen Speck und Karotten mit Lauchringen in Olivenöl leicht anziehen lassen, feine Zucchinistreifen dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, eventuell noch etwas Olivenöl dazugeben. Die bissfest gekochten VINSCHGER PAARL  Nudeln  darin schwenken, mit Brotklee, Blüten und geriebenem Bergkäse servieren.

 

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