Kochbuch "so schmeckts in Südtirol"

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Marion Gluderer, die Tochter der Kräuterschlössl Gründer, eigentlich gelernte Tischlerin und... mehr
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Marion Gluderer, die Tochter der Kräuterschlössl Gründer, eigentlich gelernte Tischlerin und Geometerin machte während ihrer Arbeit als Technikerin  verschiedene Ausbildungen im Bereich Kräuter. Im Jahre 2009 wurde sie zudem zur 1. Südtiroler Kräuterkönigin gekrönt und wurde Botschafterin der Kräuteranbauer Südtirols.
„Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm“, so konnte auch sie sich, wie ihr Vater schnell für Kräuter, deren Vielfalt und Besonderheiten begeistern.
Einmal damit angesteckt, kommt man nicht mehr los. Sie machte mein Hobby zum Beruf und stieg in den elterlichen Betrieb „Kräuterschlössl“ mit ein.
Immer wieder lernte sie neue noch unbekannte Kräuter kennen, verschiedene Düfte, verschiedene Geschmacksrichtungen…

Besonders das Kochen mit Kräutern faszinierte Sie sehr, ob Süßspeisen oder Herzhaftes, überall findet das richtige Kraut seine Bestimmung.
Schwerpunkt dieses Büchleins ist die Verwendung von Kräutern in der Südtiroler/Italienischen Küche, einfache Gerichte für jede Hausfrau und Mama.
Zudem finden Sie im Buch Allgemeines über Kräuter, das Sammeln und Aufbewahren... etwas über Brauchtum, etwas übers Räuchern...

Größe: 11x11cm

Ideal zum Verschenken!

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